Foto Dokumenter UMKM Pembuatan Mie Lethek Cap Semar di Bantul

Puspa Cahya Purwanda, Redita (2024) Foto Dokumenter UMKM Pembuatan Mie Lethek Cap Semar di Bantul. Skripsi thesis, Institut Seni Indonesia Yogyakarta.

	Text REDITA PUSPA CAHYA PURWANDA_2024_FULL TEXT.pdf Restricted to Repository staff only Download (19MB) | Request a copy
	Text REDITA PUSPA CAHYA PURWANDA_2024_BAB I.pdf Download (3MB)
	Text REDITA PUSPA CAHYA PURWANDA_2024_BAB V.pdf Download (1MB)
	Text REDITA PUSPA CAHYA PURWANDA_2024_PERNYATAAN PERSETUJUAN PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (34kB) | Request a copy

Abstract

Mie lethek merupakan salah satu makanan khas daerah Bantul. Keberadaanya masuk ke dalam UMKM dikarenakan skala produksi yang tidak terlalu besar. Penciptaan ini sebagai arsip bagi ragam produksi mie lethek yang ada di Kecamatan Srandakan, khususnya Mie Lethek Cap Semar. Mie Lethek Cap Semar merupakan salah satu yang menggunakan mesin dalam proses produksi. Penciptaan bertujuan untuk memvisualkan proses pembuatan Mie Lethek Cap Semar. Bentuk foto yang digunakan adalah fotografi dokumenter. Variasi visual digunakan untuk memperkaya foto sehingga mampu mendeskripsikan topik secara komprehensif. Deskripsi memberikan penjelasan yang tidak tergambarkan dalam karya foto, sehingga menampilkan karya foto dokumenter deskriptif yang lengkap. Metode penciptaan yang digunakan adalah pengumpulan data, eksplorasi, eksperimentasi, perwujudan, dan editing. Penciptaan ini secara garis besar menggambarkan bagaimana proses produksi yang dilakukan oleh Mie Lethek Cap Semar. Penggunaan mesin dapat dilihat ada pada proses produksi. Ngebi, penjemuran, dan pengemasan masih dilakukan secara manual. Terdapat tahapan produksi, ngebi, penjemuran, pengemasan, dan distribusi yang dilakukan Mie Lethek Cap Semar.

Actions (login required)

View Item