Perancangan Set Cabinet Organizer untuk Menunjang Konsep Self Service Coffe Shop di Yogyakarta

Ratna Sari Dewi, Yuni (2021) Perancangan Set Cabinet Organizer untuk Menunjang Konsep Self Service Coffe Shop di Yogyakarta. Skripsi thesis, Institut Seni Indonesia Yogyakarta.

[img] Text
Full Text_ Yuni Ratna Sari Dewi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (17MB) | Request a copy
[img] Text
BAB I_ Yuni Ratna Sari Dewi.pdf

Download (1MB)
[img] Text
BAB V_ Yuni Ratna Sari Dewi-2.pdf

Download (6MB)
[img] Text
Surat Keterangan Publikasi Jurnal Productum.pdf

Download (231kB)
[img] Text
Persetujuan Publikasi_Yuni Ratna Sari Dewi.pdf
Restricted to Repository staff only

Download (149kB) | Request a copy
Official URL: https://lib.isi.ac.id/

Abstract

Bisnis coffee shop khususnya di Yogyakarta terus mengalami pertumbuhan hampir tiap bulannya serta sudah banyak diantaranya menerapkan konsep Self Service. Dimana dengan konsep tersebut, banyak keuntungan yang didapat. Adanya kebutuhan tiap customer yang berbeda dalam menikmati kopi menjadi salah satu alasan bagaimana harus disediakan beberapa bahan tambahan pelangkap kopi yang bisa di akses sendiri oleh customer. Saat ini cabinet yang digunakan di beberapa Coffe shop di Yogyakarta kurang terorganisir dan tidak memiliki fitur lengkap. Fungsi dari Set Cabinet ialah untuk memnyimpan atau mengorganisir berbagai perlengkapan penyajian agar memudahkan cutomer mengambil dan meletakkan kembali. Berdasarkan masalah tersebut perancangan ini dilakukan sebagai upaya penunjang kebutuhan coffee shop yang memiliki konsep self service, sehingga terancang set cabinet khusus untuk meng- organizer beberapa perlengkapan yang dibutuhkan customer. Perancangan ini menggunakan metode desain thinking dengan pendekatan Sustainable Environmental Design (SED) yang menjadikan lingkungan dan kebutuhan manusia khususnya, customer coffee shop sebagai inti perancangan, dan dalam proses perancangan mengedepankan aspek sustainable, ergonomi dan aksesibilitas. Kata kunci: Coffe Shop, Konsep Self Service, Set Cabinet Organizer, Yogyakarta

Item Type: Thesis (Skripsi)
Creators:
CreatorsNIM/NIP/NIDN/NIDK
Ratna Sari Dewi, Yuninim1610044017
Contributors:
ContributionContributorsNIDN/NIDK
ContributorDwi Prasetya, Rahmawannidn0012056905
ContributorJayadi, Nornidn0005087503
Department: KODEPRODI90231#DESAIN PRODUK
Uncontrolled Keywords: Coffe Shop, Konsep Self Service, Set Cabinet Organizer, Yogyakarta
Subjects: Desain produk
Divisions: Fakultas Seni Rupa > Jurusan Disain > Program Studi Desain Produk
Depositing User: samiyati SM samiyati
Date Deposited: 15 Nov 2022 02:12
Last Modified: 22 Nov 2022 01:39
URI: http://digilib.isi.ac.id/id/eprint/12958

Actions (login required)

View Item View Item