Girasti Santosa, Raissa (2025) Perancangan Buku Resep Makanan Tradisional Suku Batak Simalungun. Skripsi thesis, Institut Seni Indonesia Yogyakarta.
![[img]](http://digilib.isi.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Raissa Girasti Santosa_2025_FULL TEKS.pdf Restricted to Repository staff only Download (11MB) | Request a copy |
|
Text
Raissa Girasti Santosa_2025_BAB I.pdf Download (1MB) |
|
Text
Raissa Girasti Santosa_2025_BAB PENUTUP.pdf Download (921kB) |
|
Text
Raissa Girasti Santosa_2025_LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (460kB) | Request a copy |
|
Text
Raissa Girasti Santosa_2025_PERNYATAAN PERSETUJUAN-PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (2MB) | Request a copy |
Abstract
Suku Batak Simalungun merupakan salah satu kelompok etnis Batak. Tiap suku memiliki budaya khas yang tercerminkan melalui bentuk makanan tradisional. Makanan tradisional berperan sebagai warisan budaya yang menyimpan sejarah dan identitas dari sebuah suku atau daerah. Suku Batak Simalungun memiliki banyak hidangan yang lezat, bermanfaat bagi kesehatan dan memiliki filosofi kuat. Namun, informasi mengenai makanan tradisional Suku Batak Simalungun masih terbatas dan tidak tersedia dibanyak platform. Tujuan utama dari dibuatnya buku resep makanan khas Simalungun ini sebagai media informasi dan pengenalan budaya. Buku cetak resep makanan tradisional suku Batak Simalungun akan dilengkapi dengan ilustrasi makanan serta rempah yang digunakan. Data dari perancangan ini diperoleh melalui wawancara dengan masyarakat Suku Batak Simalungun, studi literatur serta kuisioner. Analisis dari perancangan ini menunjukkan bahwa media tentang makanan tradisional Batak Simalungun sangat terbatas. Hasil analisis mensugestikan bahwa buku resep makanan tradisional Batak Simalungun diperlukan sebagai media informasi dan edukasi. Maka dari itu dibuat perancangan buku resep makanan tradisional suku Batak Simalungun. Buku resep yang dilengkapi ilustrasi dirasa tepat untuk menjadi media penyampaian informasi.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Creators: |
|
|||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Department: | KODEPRODI90241#DESAIN KOMUNIKASI VISUAL | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Batak Simalungun, Makanan Tradisional, Buku resep, Ilustrasi | |||||||||
| Subjects: | Disain > Disain Komunikasi Visual | |||||||||
| Divisions: | Fakultas Seni Rupa > Jurusan Disain > Disain Komunikasi Visual | |||||||||
| Depositing User: | Raissa Girasti Santosa | |||||||||
| Date Deposited: | 30 Jun 2025 07:42 | |||||||||
| Last Modified: | 30 Jun 2025 07:42 | |||||||||
| URI: | http://digilib.isi.ac.id/id/eprint/21284 |
Actions (login required)
 |
View Item |
