Analisis Visual Branding Pada Coffee Shop Lokal Di Kota Yogyakarta

Izzati Rasida, Nur (2025) Analisis Visual Branding Pada Coffee Shop Lokal Di Kota Yogyakarta. Skripsi thesis, Institut Seni Indonesia Yogyakarta.

	Text Nur Izzati Rasida_2026_FULL TEKS.pdf Restricted to Repository staff only Download (8MB) | Request a copy
Preview	Text Nur Izzati Rasida_2026_BAB I.pdf Download (2MB) | Preview
Preview	Text Nur Izzati Rasida_2026_BAB PENUTUP.pdf Download (992kB) | Preview
Preview	Text Nur Izzati Rasida _2026_PERNYATAAN PERSETUJUAN-PUBLIKASI.pdf Download (413kB) | Preview

Abstract

Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis penerapan elemen visual branding pada tiga coffee shop lokal di Kota Yogyakarta; Homeground by CRSL, Blanco Coffee and Books, serta Dasawarsa Coffee Roasters sebagai respons terhadap pesatnya perkembangan industri coffee shop. Kondisi tersebut menjadikan visual branding sebagai aspek krusial dalam membangun identitas yang kuat dan relevan, menciptakan diferensiasi, serta menarik perhatian. Analisis dilakukan menggunakan empat disiplin branding yang dikemukakan Marty Neumeier dalam The Brand Gap: How to Bridge the Distance Between Business Strategy and Design, yaitu Differentiate, Collaborate, Innovate, dan Validate. Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan pengumpulan data melalui observasi visual dan dokumentasi lapangan. Analisis difokuskan pada elemen visual branding meliputi logo, warna, tipografi, elemen grafis, desain toko dan interior, desain kemasan, serta media sosial. Hasil penelitian menunjukkan bahwa penerapan visual branding ketiganya berhasil memenuhi prinsip-prinsip dalam konsep Marty Neumeier, meski melalui pendekatan yang berbeda. Homeground by CRSL menonjol pada aspek diferensiasi melalui pemanfaatan karakter IP dan pengalaman ruang. Blanco Coffee and Books unggul dalam konsistensi visual serta inovasi pada media digital. Sementara Dasawarsa Coffee Roasters unggul pada pemanfaatan ruang fisik dan penekanan nilai autentik. Kebaruan dalam penelitian hadir melalui pengaplikasian disiplin visual branding Marty Neumeier dalam konteks coffee shop lokal, sebuah pendekatan yang masih jarang digunakan pada penelitian sebelumnya, khususnya di Yogyakarta. Kebaruan tersebut memberikan kontribusi teoretis dan praktis mengenai pentingnya diferensiasi dalam sistem visual sebagai strategi branding, terutama pada sektor coffee shop, yang berdampak pada berbagai bidang seperti akademisi, praktisi desain komunikasi visual, pelaku industri F&B, institusi pendidikan, hingga masyarakat umum.

Actions (login required)

View Item