Amarmaghfira, Gading Sandro (2020) Mengenalkan Peran Petis Terhadap Kuliner di Surabaya Dalam Film Dokumenter “Mirsani Badhogan” dengan Gaya Expository. Skripsi thesis, Institut Seni Indonesia Yogyakarta.
![[img]](http://digilib.isi.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
BAB I.pdf Download (2MB) |
|
Text
BAB II sd IV.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy |
|
Text
BAB V.pdf Download (2MB) |
|
Text
LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (10MB) | Request a copy |
![[img]](http://digilib.isi.ac.id/style/images/fileicons/video.png) |
Video (KARYA)
KARYA_1410706032.mp4 Restricted to Repository staff only Download (2GB) | Request a copy |
|
Text
JURNAL_1410706032.pdf Download (992kB) |
Abstract
Karya tugas akhir penyutradaraan film dokumenter “Mirsani Badhogan” mengangkat mengenai seberapa besar peran petis terhadap kuliner, budaya dan masyarakat di Kota Surabaya. Petis merupakan bumbu masakan yang terbuat dari bahan sampingan atau olahan limbah hasil laut, seperti ikan, udang atau kerang yang dimasak hingga menjadi kental seperti saus yang lebih padat. Banyak daerah di Indonesia juga mengenal petis sebagai bahan masakan namun barangkali tidak ada yang sampai menggilai petis seperti masyarakat di Kota Surabaya. Film ini dibuat menggunakan gaya expository sebagai kemasan untuk menampilkan penjabaran peran petis dari sudut pandang para narasumber. Selain itu, gaya expository juga dapat merangkai sebuah fakta dengan runut, melalui subjektivitas sutradara, sehingga penonton menjadi percaya. Karena kekuatan dari gaya expository adalah pada susunan narasi yang mampu mempersuasi penonton untuk mempercayai sebuah fakta. Berdasarkan hasil karya yang telah diwujudkan dapat disimpulkan bahwa film ini diharap mampu memberikan pandangan baru mengenai Kota Surabaya yang tergambar dari sudut pandang kuliner karena kuliner sejatinya bukan hanya apa yang dirasakan dilidah namun terdapat berbagai cerita yang memberi kita pemahaman lebih mengenai keragaman budaya. Kata kunci : Film dokumenter, Petis, Kota Surabaya, gaya expository
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Creators: |
|
|||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Department: | KODEPRODI91261# | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | Film dokumenter, Petis, Kota Surabaya, gaya expository | |||||||||
| Subjects: | Televisi > Televisi | |||||||||
| Divisions: | Fakultas Seni Media Rekam > Jurusan Televisi > Program Studi S1 Televisi | |||||||||
| Depositing User: | samiyati SM samiyati | |||||||||
| Date Deposited: | 10 Jun 2020 06:44 | |||||||||
| Last Modified: | 10 Jun 2020 06:44 | |||||||||
| URI: | http://digilib.isi.ac.id/id/eprint/6150 |
Actions (login required)
 |
View Item |
