Ayu Nurranti, Rahma (2026) Redesain Interior Caspar Restaurant & Lounge Jakarta dengan Pendekatan Immersive Dining Bertema “The Soul Of Spain”. Skripsi thesis, Institut Seni Indonesia Yogyakarta.
![[img]](http://digilib.isi.ac.id/style/images/fileicons/text.png) |
Text
Rahma Ayu Nurranti_2026_FULL TEKS.pdf Restricted to Repository staff only Download (19MB) | Request a copy |
|
|
Text
Rahma Ayu Nurranti_2026_BAB I.pdf Download (3MB) | Preview |
|
|
Text
Rahma Ayu Nurranti_2026_BAB V.pdf Download (441kB) | Preview |
|
|
Text
Rahma Ayu Nurranti_2026_LAMPIRAN.pdf Restricted to Repository staff only Download (4MB) | Request a copy |
|
|
Text
Rahma Ayu Nurranti_2026_PERNYATAAN PERSETUJUAN-PUBLIKASI.pdf Restricted to Repository staff only Download (272kB) | Request a copy |
Abstract
Caspar Restaurant and Lounge merupakan restoran dan bar dengan spesialisasi Spanish cuisine yang berlokasi di Ground Floor Hotel The Orient Jakarta dan menghadapi tantangan untuk mempertahankan relevansi di tengah perkembangan industri kuliner yang semakin kompetitif. Perancangan ini bertujuan menciptakan pengalaman ruang yang memperkuat identitas restoran sekaligus menjawab kebutuhan pasar melalui pendekatan desain yang inovatif dan kontekstual. Metode yang digunakan adalah Design Thinking Double Diamond yang meliputi tahap discover, define, develop, dan deliver untuk mengidentifikasi permasalahan, merumuskan konsep, serta menghasilkan solusi desain yang sesuai. Perancangan mengusung pendekatan immersive dining untuk menghadirkan pengalaman bersantap yang melibatkan suasana ruang secara menyeluruh. Pendekatan tersebut diterjemahkan melalui tema naratif The Soul of Spain yang merepresentasikan esensi budaya Spanyol melalui tiga pilar utama, yaitu gairah, warisan, dan kebersamaan. Hasil perancangan menunjukkan bahwa integrasi pendekatan immersive dining dengan tema budaya tersebut menciptakan atmosfer ruang yang kuat dan berkarakter, memperkuat identitas restoran, serta meningkatkan kualitas pengalaman bersantap pengunjung secara menyeluruh.
| Item Type: | Thesis (Skripsi) | |||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Creators: |
|
|||||||||
| Contributors: |
|
|||||||||
| Department: | KODEPRODI90221#DISAININTERIOR | |||||||||
| Uncontrolled Keywords: | immersive dining, restaurant and lounge, Jakarta, interior restoran | |||||||||
| Subjects: | Disain > Disain Interior | |||||||||
| Divisions: | Fakultas Seni Rupa > Jurusan Disain > Disain Interior | |||||||||
| Depositing User: | Rahma Ayu Nurranti | |||||||||
| Date Deposited: | 23 Jun 2026 04:10 | |||||||||
| Last Modified: | 24 Jun 2026 01:58 | |||||||||
| URI: | http://digilib.isi.ac.id/id/eprint/24002 |
Actions (login required)
 |
View Item |
