Sejarah Lumpia Semarang Dalam Seni Grafis

Alfin Agnuba, 1012119021 (2017) Sejarah Lumpia Semarang Dalam Seni Grafis. Skripsi thesis, Institut Seni Indonesia Yogyakarta.

Preview	Text bab i.pdf Download (1MB) | Preview
	Text bab ii.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text bab iii.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Text bab iv.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
Preview	Text bab v pen.pdf Download (792kB) | Preview
Preview	Text jurnal alfin agnuba.pdf Download (1MB) | Preview
	Text lampiran.pdf Restricted to Repository staff only Download (1MB) | Request a copy
	Other (karya) karya TA.rar Restricted to Repository staff only Download (108MB) | Request a copy

Abstract

Perkembangan lumpia di Semarang sangat pesat sejak 1960 sehingga menjadi komoditi yang menjanjikan. Dampak perkembangan ini cukup luas, salah satunya adalah pada produksi kulit lumpia yang jumlahnya masal di perkampungan Kranggan. Perkembangan ini juga membentuk citra kota melalui identitas kulinernya, dengan narasi-narasi yang tertancap di memori masyarakat Semarang. Lumpia menawarkan cerita di luar bentuknya. Karya ini berangkat dari suatu riset tentang makanan berupa lumpia, di mana hasil pengolahan data akan ditransformasikan ke dalam seni grafis berbasis makanan, yaitu kulit lumpia, yang dapat dikonsumsi langsung oleh pengunjung tanpa batasan jarak. Karakter makanan yang pada dasarnya memiliki rasa, sehingga sebagaimana karya ini akan ditampilkan, ia dapat dinikmati dalam artian dikonsumsi secara harfiah layaknya makanan pada umumnya, serta menghasilkan rasa yang dapat dikecap oleh indra, sebagai pengantar narasi ilustrasi dalam tiap lembaran kulit lumpia.

Actions (login required)

View Item